Volatile Compounds and Off-odors Analysis of PLA from Recycling Cycle for Biodegradable Packaging Applications: An Essential Factor for Ensuring Food Safety and Quality

Autores/as

  • Robert Paiva Universidad Federal de San Carlos
  • Magdalena Wrona Universidad de Zaragoza
  • Crisitina Nerín Universidad de Zaragoza
  • Georgiana Luminita Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo del Ciencias Biológicas, Bucarest-Romenia
  • Sandra Andrea Cruz Universidad Federal de San Carlos

DOI:

https://doi.org/10.26754/jjii3a.20238996

Resumen

Recent European guidelines support the use of recycled and biodegradable packaging for food applications that involve single-use materials. In this work, PLA pellets were submitted to post-consumer recycling cycle industry. HS-SPME-GC-MS and HS-SPME-GC-O-MS methods have been used to detect hazardous volatile compounds and off-ofors profiles.

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Publicado

2023-07-07

Cómo citar

Paiva, R., Wrona, M., Nerín, C., Luminita, G., & Andrea Cruz, S. (2023). Volatile Compounds and Off-odors Analysis of PLA from Recycling Cycle for Biodegradable Packaging Applications: An Essential Factor for Ensuring Food Safety and Quality. Jornada De Jóvenes Investigadores Del I3A, 11. https://doi.org/10.26754/jjii3a.20238996

Número

Vol. 11 (2023): Actas de la XII Jornada de Jóvenes Investigadores e Investigadoras del I3A - 15 de junio de 2023

Sección

Artículos (Procesos y Reciclado)

Licencia

Derechos de autor 2023 Robert Paiva, Magdalena Wrona, Crisitina Nerín, Georgiana Luminita, Sandra Andrea Cruz

Creative Commons License

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