Moncayo, L., Culleré, L., Cacho, J., Ferreira, V., & Palma, J. (2012). Caracterización del perfil aromático de pisco de Perú de la variedad Quebranta por ctromatografía de gases-olfatometría y análisis químico. Jornada De Jóvenes Investigadores Del I3A, 35. https://doi.org/10.26754/jji-i3a.201201873