Hernández Alhambra, E., P. Guíu, B. Calvo, M.L. Salvador, A. Ferrer-Mairal, M.A. Martínez, and J. Grasa. 2024. “Predicción numérica De Las Condiciones óptimas De Giro En El Cocinado Tipo Plancha De Hamburguesas”. Jornada De Jóvenes Investigadores Del I3A 12 (July). https://doi.org/10.26754/jjii3a.202410594.