Moncayo, L., Culleré, L., Cacho, J., Ferreira, V. y Palma, J. (2012) «Caracterización del perfil aromático de pisco de Perú de la variedad Quebranta por ctromatografía de gases-olfatometría y análisis químico», Jornada de Jóvenes Investigadores del I3A, p. 35. doi: 10.26754/jji-i3a.201201873.