Navarro, M., Lázaro Fernández, A., Delgado Gracia, M., Boyer, S. A. y Peuvrel, E. (2021) «Cristalización del xilitol: Aceleración y activación mediante siembra y cizalladura», Jornada de Jóvenes Investigadores del I3A, 9. doi: 10.26754/jjii3a.20215966.