J. P. Sanchez Quezada, J. Soler Herrero, and J. Herguido, “Cinética de la hidrólisis de la cáscara de la vaina de cacao CCN-51: Consideraciones sobre la influencia de la temperatura”., Jorn. jovenes investig. I3A, vol. 7, May 2019, doi: 10.26754/jji-i3a.003615.