J. W. Delgado Noboa, J. Soler, y J. Ángel Peña, «Aplicación de Aspen Custom Modeler (ACM) en la fermentación del residuo mucilaginoso de cacao CCN-51 : Aplicación de Aspen Custom Modeler (ACM) en la fermentación del residuo mucilaginoso de cacao CCN-51 », Jorn. jovenes investig. I3A, vol. 9, nov. 2021.