Navarro, M., A. Lázaro Fernández, M. Delgado Gracia, S. A. Boyer, y E. Peuvrel. «Cristalización Del Xilitol: Aceleración Y activación Mediante Siembra Y Cizalladura». Jornada De Jóvenes Investigadores Del I3A, vol. 9, noviembre de 2021, doi:10.26754/jjii3a.20215966.