Sanchez Quezada, J.P. et al. 2019. Kinetics of the hydrolysis of cocoa pod shell CCN-51: Consideraciones sobre la influencia de la temperatura. Jornada de Jóvenes Investigadores del I3A. 7, (May 2019). DOI:https://doi.org/10.26754/jji-i3a.003615.