Estudio arqueozoológico de los macromamíferos del Neolítico de la cueva de Chaves (Huesca)

Résumé

Se estudian los restos de Mamíferos y Aves procedentes de los niveles del Neolítico de la cueva de Chaves. Se constata el predominio de las especies domésticas entre las que destacan el ganado ovicaprino seguido del ganado vacuno y del porcino. Se compara la estructura faunística de esta muestra con la de los principales asentamientos neolíticos de la Península Ibérica. Se analiza la representación anatómica de los restos, la distribución de edades y sexos así como la osteometría de cada cabaña doméstica para establecer los patrones de aprovechamiento y los modelos de explotación de los distintos componentes ganaderos. En el bovino y ovicaprino se observa el sacrificio de algunos animales antes de la madurez sexual mientras se conservan otros hasta la edad adulta con el fin de obtener productos secundarios como leche, lana, fuerza y reproducción. En el cerdo la frecuencia de individuos jóvenes es más alta y por tanto su explotación tiene un carácter más primario.

Se incluye un estudio paleontológico de las distintas especies salvajes presentes en la muestra y en especial de los restos de conejo. El análisis tafonómico de éstos últimos parece indicar el carácter no antrópico de la mayor parte de los conejos presentes en el yacimiento. Se incluye al final la relación y medidas de los escasos restos de Aves presentes en este conjunto.