Duhart, Frédéric. 2018. «Bergers, végétariens Et Clochards. Sous-Cultures Et Conduites Marginales Alimentaires Dans Le Sud-Ouest De La France (XVIIe-XXIe siècles)». Studium, n.º 23 (agosto), 81-111. https://doi.org/10.26754/ojs_studium/stud.2017232965.