Duhart, F. (2020) «Fruits de mer et invertébrés de rivière sur les tables du sud-ouest de la France (XVIe-XXIe s.): Marine and Freshwater Invertebrates on the Southwest France’s Tables (16th-21st Centuries)», Studium, (25). doi: 10.26754/ojs_studium/stud.2019254266.