Duhart, Frédéric. “Bergers, végétariens Et Clochards. Sous-Cultures Et Conduites Marginales Alimentaires Dans Le Sud-Ouest De La France (XVIIe-XXIe siècles)”. Studium, no. 23 (August 13, 2018): 81–111. Accessed December 6, 2025. https://papiro.unizar.es/ojs/index.php/stvdivm/article/view/2965.