Medina, F. Xavier, y Antonio González Novell. «Mediterranean Algarve. Tradition, Product and Cuisine, De Maria Manuel Valagão, Vasco Célio Y Bertílio Gomes: Mediterranean Algarve. Tradition, Product and Cuisine, Maria Manuel Valagão, Vasco Célio & Bertílio Gomes». Studium, n.º 22, septiembre de 2018, pp. 237-9, https://doi.org/10.26754/ojs_studium/stud.2016223033.