Fernández Nieto, M.A., Parada Rodríguez, J.L. y Gallego Sánchez-Torija, J. (2025) «Estrategias de alimentación sostenible de los mercados de Madrid. Implicaciones urbanas», ZARCH, (25), pp. 148–161. doi:10.26754/ojs_zarch/zarch.20252511746.