MOYA, Jara; CALVO, Begoña; GRASA, Jorge. Análisis computacional del cocinado de carne a la plancha . Jornada de Jóvenes Investigadores del I3A, [S. l.], v. 8, 2020. DOI: 10.26754/jjii3a.4871. Disponível em: https://papiro.unizar.es/ojs/index.php/jji3a/article/view/4871. Acesso em: 9 apr. 2025.