Moya, Jara, Begoña Calvo, y Jorge Grasa. «Análisis Computacional Del Cocinado De Carne a La Plancha ». Jornada de Jóvenes Investigadores del I3A 8 (diciembre 22, 2020). Accedido diciembre 16, 2025. https://papiro.unizar.es/ojs/index.php/jji3a/article/view/4871.