Ferreira González, V., Laboratorio de Análisis del Aroma y Enología (LAAE) Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón (I3A), España

• Jornada de Jóvenes Investigadores del I3A Actas de las I Jornadas de Jóvenes Investigadores del I3A - 26‐27 de abril de 2012 - Artículos
  Puesta a punto de una metodología que permita evaluar el efecto de cantidades perfectamente conocidas de O2 en diferentes vinos tintos, sin la interferencia del O2 atmosférico.
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