Localización de la industria agroalimentaria en Aragón

Authors

  • Eugenio Climent López Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio, Universidad de Zaragoza
  • Enrique Ruiz Budría Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio, Universidad de Zaragoza

DOI:

https://doi.org/10.26754/ojs_geoph/geoph.201159-60823

Keywords:

Food industry, worlds of production, location, Aragón (Spain).

Abstract

Food industry is bifurcating into two zones of production: that of standardized or global foods, on one hand, that of specialized or local foods, on the other hand. This bifurcation can be explained by means of the worlds of production theory. On the light of this theory, locationof food industry in Aragon (Spain) is studied. Two location patterns have been identified: global food industries are concentrated within the urban-industrial agglomeration of Zaragoza, while local food production is located within specific rural areas linked to agricultural productions strongly embedded to territory.

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How to Cite

Climent López, E., & Ruiz Budría, E. (2014). Localización de la industria agroalimentaria en Aragón. Geographicalia, (59-60), 73–84. https://doi.org/10.26754/ojs_geoph/geoph.201159-60823

Issue

No. 59-60 (2011)

Section

Artículos

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